ভিটামিন

গাজর আর মিষ্টিকুমড়ায় আছে ভিটামিন ‘এ’
সহায়তা করে সুস্থ ত্বক আর দাঁত গঠনেতে,
স্বাভাবিক দৃষ্টিশক্তি বজায় থাকে এর উপকারে
‘এ’ ভিটামিন রাতকানা রোগ সমূলে নির্মূল করে ।
দানাশষ্য, দুগ্ধজাত খাদ্য, মটরশুঁটি খেয়ে যাই
ভিটামিন ‘বি’ কমপ্লেক্সের উপকারের তুলনা নাই,
দেহে শক্তি উৎপাদনে এই ভিটামিন করে সহায়তা
দূর করে বেরিবেরি,মুখে-জিভে ঘা ও রক্তশূন্যতা।
ভিটামিন ‘সি’ আছে লেবু, টমেটো আর কমলায়
এগুলো খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়,
ভিটামিন ‘সি’ দেহকে কর্মক্ষম ও বৃদ্ধি সাধন করে
স্কার্ভি ও মাডড়ির রোগ থাকে সদা দূরে দূরে ।
ডিমের কুসুম, মাছের তেল আর সূর্যরশ্মি
এতে আছে পুরোদমে ভিটামিন ‘ডি’,
এই ভিটামিন হাড় শক্ত করে আর হাড় গড়ে
রিকেটস ও হাড় বেঁকে যাওয়া থেকে রক্ষা করে ।
উদ্ভিজ্জ তেল, বাদাম আর কলিজার কথা বলি
যে খাবারগুলোতে পাবে সবাই ভিটামিন ‘ই’,
রক্ষা করে ক্ষয় হওয়া থেকে রক্তকোষগুলোকে
এর অভাবে পেশি দূর্বল হয় থেকে থেকে ।
পাতাবিশিষ্ট সবুজ শাকসব্জি, ঢেঁড়স, সয়াবিন
তারি মাঝে আছে যে দেখো ‘কে’ ভিটামিন,
সাহায্য করে কেটে যাওয়া স্থানে রক্ত জমাট বাঁধতে
যকৃতের রোগ হয় ‘কে’ ভিটামিনের ঘাটতিতে,
সুস্থ থাকি, রোগমুক্ত থাকি ভিটামিনের বলে
খাদ্যদলের ঘাটতি না হয় যেনো এই সময়কালে।
কবি-অনিতা দেব